１．タイトル ：サッポロ生物科学振興財団2023年度研究助成の募集
２．団体名 ：公益財団法人サッポロ生物科学振興財団
３．公募対象研究分野：食品に関する以下の4分野を対象とする
1) 消費者を知る調査・研究
心理学的実験や情報処理によって、消費者の「味の認知」「嗜好」「購買行動」などを科学的に明らかにする調査・研究
2) 食品機能に関する調査・研究
食品の栄養機能、健康機能、生体調節機能に関する調査・研究
3) 「おいしさ」を創出する調査・研究
原料素材の育種・探索、製造加工の技術開発により、新たな「おいしさ」「食感」を創出する調査・研究
食の安全性を脅かすリスク要因の解明とその制御に関する「おいしさ」を保証する調査・研究
4) 北海道の食産業振興に貢献する調査・研究
新しい食品・作物・加工技術等を通じた、北海道の食産業を支援するための調査・研究
なお、実験動物を用いた調査・研究は助成研究の対象外とさせて頂きます。
４．応募資格
1) 日本国内の大学その他の研究機関に勤務する研究者（学生・大学院生は除く）
個人あるいはグループの方
2) 45歳未満（2023年4月1日現在）の方
3) 原則として過去に本助成を受けていない方
4) 同じテーマ・内容で他の助成・営利企業による資金を同期間に重複して受けていない方
５．金額及び件数 ： 70万円/件×6件程度
６．公募期間 ：11月7日（月）〜12月23日（金）（電子メール必着）
７．情報掲載先：
https://www.sapporoholdings.jp/foundation/publicoffering/
８．申し込み先
弊財団代表アドレス：sapporozaidan@sapporoholdings.co.jp
